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牡丹蕎麦・富良野産 (2食入)【coupon】
内容量: |
120g×2
※写真は調理イメージです |
賞味期限: |
製造日を含め21日間。10℃以下で保存してください。 |
原材料名: |
そば粉(そば(北海道産))、小麦粉(小麦(北海道産))、小麦たん白、食塩/pH調整剤、(一部に小麦・そばを含む) |
発送方法: |
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のし: |
不可 |
富良野井上農産が栽培した石臼挽き牡丹蕎麦を使用しています。
牡丹蕎麦は 道内で古くから作付けされていた品種ですが、
背が高くて倒れやすく栽培が難しい、収量が少ないなどの理由から、
その改良種である「キタワセソバ」が主流となり、
現在では北海道産そばの9割近くが「キタワセソバ」で占められています。
しかし、この「ぼたんそば」は他品種に比べて味や香りが優れているという特徴があり、
知る人ぞ知る「幻のそば」として根強い人気があります。