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富良野産牡丹蕎麦 (2食入) 富良野産牡丹蕎麦 (2食入)
富良野産牡丹蕎麦 (2食入) 富良野産牡丹蕎麦 (2食入)

富良野産牡丹蕎麦 (2食入)

価格 : 450円(税抜417円)
数量
 
容量: めん120g×2
賞味期限: 製造日を含め21日間。10℃以下で保存してください。
めん: そば粉(富良野産)、小麦粉(北海道産)、小麦蛋白、食塩、pH調整剤
発送方法:
のし: 不可

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富良野井上農産が栽培した石臼挽き牡丹蕎麦を使用しています。牡丹蕎麦は 道内で古くから作付けされていた品種ですが、 背が高くて倒れやすく栽培が難しい、収量が少ないなどの理由から、
その改良種である「キタワセソバ」が主流となり、現在では北海道産そばの9割近くが「キタワセソバ」で占められています。しかし、この「ぼたんそば」は他品種に比べて味や香りが優れているという特徴があり、知る人ぞ知る「幻のそば」として根強い人気があります。

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